Descripción del puesto

SUPERVISOR DE RECEPCION

Objetivo:

Encargado de la recepción de materia prima y agilizar su entrega al área productiva para el cumplimiento de las Órdenes de Producción.

Funciones:

• Revisar plan de producción y definir requerimiento diario de hielo y otros elementos o herramientas necesarias para el proceso diario.
• Entregar información de materia prima al supervisor de clasificación.
• Registrar en bitácora todas las Guías de Remisión entregadas por los choferes de transporte de materia prima (Plataformas y Furgones).
• Autorizar la descarga de materia prima para entero o descabezado basado en los resultados emitidos por control de calidad.
• Colocar en cada Gaveta un collarín identificando nombre de la camaronera, lote, número de piscina y libras total de materia prima enviada.
• Realizar el peso promedio de la materia prima para su posterior registro en el sistema.
• Verificar que la información de la Guía de Remisión sea la misma registrada en el sistema informático y procede a cerrar la Guía de Remisión.
• Verificar el correcto reporte de material de empaque perdido en descongelado.

Requisitos

Perfil:

• Ingeniero Acuícola, Biólogo, Industrial, Alimentos, o carreras afines
• Mínimo 3 años de experiencia en la Industria del sector camaronero, con responsabilidades o posiciones similares
• Conocimientos especializados en BPM, ISO, HACCP, GMP, BRC.

Beneficios

Todos los beneficios de ley, Plan de desarrollo y capacitación. Contamos con un plan de beneficios adicionales, alimentación, transporte